猴爷餐饮集团
HOUYE CATERING GROUP
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      湖南猴爷餐饮管理有限公司成立于2015年,总部位于湖南长沙市高新开发区,是一家集中式快餐品牌连锁经营、中式餐饮预制菜研发生产、外卖智能管理系统解决方案于一体的综合性餐饮公司,是湖南省知名餐饮企业,荣获2017年中国快餐百强企业称号。作为湖南省餐饮协会副会长单位,中国饭店协会会员单位,公司一直致力于推动中式餐饮标准化,以打造世界级中式快餐品牌为愿景。

      公司旗下先后孵化了“松桂坊腊味煲仔饭”、"湘小猴料理包"、"餐见外卖运营"、"猴大棒剁椒鸡盖码饭"四大业务板块(含产品品牌和业务平台),深度聚焦全链路餐饮赛道。

       品牌“松桂坊腊味煲仔饭”凭借其独有之湘西腊味和极具特色的品牌文化,以及烹制设备标准化、中央工厂生产标准化、门店服务管理标准化的三个标准,上市后迅速成为时尚快餐煲仔饭行业的新生实力品牌,目前松桂坊腊味煲仔饭在全国范围已有200多家门店,未来将在全国线下覆盖网点超过千家。        品牌"湘小猴料理包"为集团控股企业湖南吾松供应链公司旗下品牌,多年来深耕湘式口味冷冻料理包的研发和生产,目前已开发速冻调理制品、家庭方便菜等多类特色产品,销售网络遍布全国20多个省(市)区,深受各地经销商和广大消费者的青睐与好评。        餐见外卖运营为集团控股企业湖南餐见信息科技有限公司推出的服务,为餐饮品牌(或门店)提供外卖代运营、霸王餐、供应链赋能等餐饮数字化服务。斥资数百万元自行研发的“餐见老板外卖智能管理系统”,利用大数据与人工智能,实现了外卖的精细化、数据化运营,大大降低了门店主的操作难度,提升了门店的整体竞争力。        猴大棒剁椒鸡盖码饭为湖南猴爷餐饮公司新开创的盖码饭品牌,通过创建ABC模式(标准化食材+标准化复合调味料+及配生鲜),既保障了出品的标准化,又还原了现炒的锅气,让快餐的经营更加简单。

      公司自成立以来,秉承“为客户提供放心优质的中式餐饮产品”的企业使命,始终把食品质量安全放在第一位。所有原材料供应商均是行业内知名品牌,并在入库前做了严格食品安全检测及留样工作,确保食材的安全、放心和可溯源。通过生产前的食材品控,生产中的科学调制,成品后的留样检测及存储发货过程中的冷链处理,确保产品的高质安全无忧。同时公司通过了4D食品安全现场管理体系认证、SC生产许可证等一系列官方认证,通过严格的工作标准和要求进行运营和管理,保证服务质量、产品质量和食品安全。

      在产品研发上,公司一直非常重视创新,不断丰富和优化菜品库。公司的研发团队是一批来自全国各地、从事餐饮行业多年以上精通各大菜系的老师傅,资深的餐饮经验得以确保每份产品口味统一、原汁原味。同时公司和湖南多所高校建立了长期合作,研发领域包含基础的菜品研究、新品菜品开发和实际适用测试等多个方面。

      同时,公司准确把握市场发展趋势,布局未来,成立了大数据管控中心,深度挖掘公司业务数据模型,搭建的大数据系统实现了对旗下所有门店的销售、评价、客户和财务等各项数据的即时监控、统计和分析,为公司未来的产品研发、营销管理和市场战略提供决策依据和指引。  

      为客户提供放心优质的中式餐饮产品,是公司坚守的使命;遵循市场需求,持续创新是公司不懈的追求;成就客户、正直守信是公司至上的价值观;将公司打造成中式餐饮行业的百年企业,是猴爷团队毕生的愿景。

公司简
Company Profile
企业文化
Corporate culture
企业使命
为客户提供放心优质的中式餐饮产品

做中式餐饮行业的百年企业

成就客户、艰苦奋斗、正直守信
团队合作、持续创新、自我批判
企业愿景
企业价值观
Honor Qualification
荣誉资质
Development history
发展历程
2015年

人:2人

门店:1家

公司:2015年5月 湖南松桂坊餐饮管理有限公司成立。

大事件:2015年7月 松桂坊腊味煲仔饭第一家直营门店长沙“梓园路店”开张。

2016年

人:20人

门店:15家

2016年11月 招商团队在衡阳开出第一家长沙市外店,正式成为省级品牌。


公司:

2016年7月 公司搬迁到高新区,并同期开展餐饮外卖科技业务板块。

2016年10月 公司成立长沙松上品牌营销有限公司开展品牌连锁加盟事业板块。


大事件:

2016年12月 松桂坊腊味煲仔饭登陆湖南卫视《天天向上》节目,所用原材料湘西腊肉获得“储王争霸”冠军。成为唯一的一家登录《天天向上》的煲仔饭品牌。

2017年

人:35人

门店:30+

2017年7月 在武汉开出第一家省外店,同时在江西、贵州、广东、广西等城市和地区持续开店,成为全国性连锁加盟品牌


公司:

2017年5月 成立湖南吾松供应链管理有限公司,投巨资,高标准建造超2000平米标准化生产基地,主要生产中餐料理包。

2017年9月 公司成立湖南餐见科技有限公司,自主研发《餐见智能外卖管理系统》,以大数据加标准化运营的模式,为餐饮商户提供外卖运营服务。


大事件:

2017年6月 公司成为湖南省餐饮行业协会副会长单位,肩上担子越重,越要保持高度的责任心。

2017年7月 公司与长沙体育产业达成战略合作,成为《环法自行车赛-中国湖南站》、《国际名校赛艇挑战赛》、《国际铁人三项挑战赛》等国际性体育赛事的团餐供应合作商,此后连续三年成为湖南重大国际性体育赛事的团餐供应合作商。

2018年

人:80人

门店:100+


公司:

完成公司内部股权调整,形成调理包研发生产、品牌加盟连锁管理及餐饮外卖赋能的三大块产业链布局。


大事件:

2018年7月 公司成立松鼠大学,分别针对加盟商成长、门店经营、员工成长三方面进行培训。

2018年9月 公司在2018年中国快餐产业大会上荣获“中国快餐100强企业”称号。

2018年11月 公司旗下湖南吾松供应链管理有限公司完成4D管理体系认证,成为“4D食品安全现场管理示范企业”。

2018年12月 旗下品牌“松桂坊腊味煲仔饭”门店数量突破100家。

2019年

人:110人

门店:150+


大事件:

2019年3月 松桂坊腊味煲仔饭店被评选为美团2018年度最具潜力商家。

2019年4月 公司正式成为中国饭店协会第五届成员单位,公司董事长侯瀚雨荣获中国饭店协会青年企业家称号。

2019年9月 公司荣获中国国际食品餐饮博览会“2019年度餐饮明星品牌”。

2019年9月 成立南华大学华星奖学金,帮扶奖励品学兼优的学子。

2019年10月 湖南餐饮外卖协会正式成立,公司董事长侯瀚雨荣任执行会长。

2019年11月 公司荣获湖南省湘菜产业促进会副会长单位。

2019年

人:110人

门店:150+


大事件:

2019年3月 松桂坊腊味煲仔饭店被评选为美团2018年度最具潜力商家。

2019年4月 公司正式成为中国饭店协会第五届成员单位,公司董事长侯瀚雨荣获中国饭店协会青年企业家称号。

2019年9月 公司荣获中国国际食品餐饮博览会“2019年度餐饮明星品牌”。

2019年9月 成立南华大学华星奖学金,帮扶奖励品学兼优的学子。

2019年10月 湖南餐饮外卖协会正式成立,公司董事长侯瀚雨荣任执行会长。

2019年11月 公司荣获湖南省湘菜产业促进会副会长单位。

2020年

人:90人

门店:220+

2020年7月 深圳开出第一家直营店,开始布局一线城市。


大事件:

2020年3月 针对新冠疫情,公司给武汉慈善总会进行捐赠,同时组织各门店为疫情下的各社区志愿者赠送免费的爱心团餐。

2020年5月 参加长沙银行“我们在一起”23周年活动,成为长沙银行重点合作品牌。

2020年8月 公司携手长沙广电公益项目组,开展无人爱心冰柜活动,为夏日户外工作者免费提供冷饮,感恩社会。

2020年12月 旗下品牌“松桂坊腊味煲仔饭”荣获中国饭店协会授予的“2020中国新锐餐饮品牌50强”称号。


2021年

人:100人

门店:300+


大事件:

2021年3月,参加长沙银行“315国际消费者权益日”活动,拿出真本事,展现硬实力。

2021年5月,举行松桂坊腊味煲仔饭加盟商年度大会,会议圆满成功。

2021年5月,公司乔迁新居,入驻兴工国际工业园,预示新一个征程的开始。

2021年7月,公司完成近亿元估值的A轮融资,希言资本独家投资。


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